Capacitan a feriantes en Ciudad del Este

Técnicos del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) realizaron el último fin de semana una jornada de capacitación sobre "Buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM) y Mejoramiento de la Calidad de los Productos" en la Feria Permanente de Ciudad del Este.
Narciso Guerrero, presidente de la Central de Productores Hortigranjeros del Alto Paraná, valoró el apoyo de parte de las autoridades de la Gobernación de Alto Paraná y del INTN.

Durante la capacitación, proporcionaron informaciones claras y de fácil comprensión a los participantes, transmitiendo los principales cuidados que deben tener a la hora de manipular los alimentos con el fin de garantizar su higiene y evitar o minimizar totalmente los riesgos derivados de malas prácticas. Rocío Abed, de la Secretaría de Acción Social de la Gobernación, expresó su agradecimiento a los instructores.

Artículo publicado por el diario ABC Color - Página 20 - 25/02/2015